در حالیکه بر روی در نصب شده، پرده هوا یک جریان هوا صادر می کند که به طور زاویه دار به زمین می رسد و به دو جریان هوای جداگانه تقسیم می شود.
توسط تنظیم صحیح سرعت هوا و زاویه نازل تخلیه، یک جریان هوا برای بالانس در مقابل هوا ایجاد می شود که سعی به ترک کولر یا فریزر دارد، در حالیکه دیگری هوایی که در حال داخل شدن است خنثی می کند.
تنظیم و انتخاب صحیح سایز پرده هوا برای هر پروژه ای جداگانه باید لحاظ شود تا جریان هوای دلخواه و مناسب سایز منزل با توجه به اختلاف فشار محیط ایجاد شود .
زاویه جریان هوا با پاگرد باید تقریبا 20 درجه باشد. در این زاویه ، هوا به دو بخش تقسیم می شود در مقابل پا گرد در به زمین می رسد.
یک بخش از راه در به طرف خارج می رود . بخش دیگر به سمت داخل می آید و باید سرعتی داشته باشد که فشار سرعت با فشار جاذبه مشخص هوا در فریزر یا کولر برابری کند.
علاوه بر نازل تخلیه، حجم هوای ورودی به پرده هوا در نازل نیز باید با دقت تنظیم شود.
(کولر / فریزر باید در درجه حرارت عملکرد قبل از تنظیم شدن نرمال باشند).
هنگامیکه پرده هوا صنعتی به طور مناسب بالانس باشد توسط یک تکه دستمال می توان نشان داد که هیچ هوایی به سمت داخل یا خارج اتاق سرد وزیده نمی شود.
برای داشتن خانه ای تمیز لازم نیست همیشه در حال نظافت باشید، کافیست بدانید ،هر چیزی را
چگونه تمیز کنید.
برای رسیدن به سر حد تمیزی در خانه استفاده از راهکارهای مختلف همیشه میتواند به کمک شما آید.
تا به حال مشاورین و متخصصین خانه داری و طراحی داخلی روشهای مختلفی را برای تمیز کردن وسایل خانه پیشنهاد دادهاند که درادامه با نمونههای برتر آنها آشنا خواهید شد و با استفاده از این راهکارها به خانهای زیبا خواهید رسید.
دستگاههای الکتریکی: تلفنهای همراه، تلویزیون، پخش کنندههای موسیقی هرکدام از جمله وسایلی هستند که آلودگی بسیاری دارند زیرا دست به ان زیاد زده میشود و معمولا به عنوان آلودهترین وسایلی که در نزدیکی ما هستند شناخته میشود.
برای تمیز کردن دستگاههای الکتریکی هیچگاه از تمیزکنندهها استفاده نکنید و شما میتوانید از دستمالهای نرم یا فایبر استفاده کنید.
این دستمالها گرد و خاک را گرفته و جرمها را پاک میکنند.
اسپری کردن مایعهای شوینده یکی از بدترین کارهایی است که میتوان با دستگاههای الکتریکی انجام داد.
لباس: یکی از مشکلات که بسیاری به آن دقت نمیکنند استفاده همزمان از تمامی مواد شوینده و نرم کننده است همچنین کسی میزان مواد را رعایت نمیکند.
استفاده همزمان از تمامی شوینده و نرم کنندهها را هیچ کس توصیه نمیکند زیرا به لباسها آسیب وارد خواهد کرد همچنین دقت داشته باشید که به هر میزان لباس که دارید از مواد شوینده استفاده کنید. استفاده نامناسب از این مواد میتواند برای لباسها و بافتهای آنها خطرناک باشد.
پنجره: هیچوقت پنجره را در روزها آفتابی پاک نکنید زیرا خیلی سریع خشک شده و میتواند باعث ایجاد لکه در پنجرهها شود.
ابتدا گوشههای پنجره را با جاروبرقی تمیز کرده تا گرد و خاکها از بین برود سپس با دستمالهای میکروفایبر و مواد شوینده شیشه را تمیز کنید.
پنجرهها را در روزها ابری تمیز کنید تا شیشهها شفافیت بیشتری پیدا کنند.
لکههای سمج:
لکهها و بخصوص لکه های
یکی از بزرگترین دشمنان تمیزی درخانه هستند و برای پاک کردن آنها باید راههای مختلف را انجام دهید.
استفاده از آب به همراه مواد شوینده یکی از گزینههای پاک کردن لکه هاست.
استفاده از جوش شیرین در کنار سرکه نیز یکی دیگر از راههای پاک کردن لکههای سمج است. ا
لبته بهتر است با هر لکههای به روش مخصوص خودش برخورد کنید.
استفاده از پودر ماشین لباس شویی در تمیز کردن هود آشپزخانه کارآمد است.
برخی پودرهای مخصوص شست و شوی لباس با ماشین، موادی دارند که چربی را راحتتر در خود حل کرده، کار شما را آسان میکنند.
وقتی تابه آتش میگیرد:
هنگامی که تابه روی اجاقگاز به دلایل مختلف آتش گرفت، به جای اینکه سعی کنید با فوت کردن یا ریختن آب، آتش را خاموش کنید فورا یک سینی را روی تابه بگذارید تا پس از اتمام اکسیژن آتش خاموش شود.
الکل بهترین ماده ضدعفونی:
برای ضدعفونی کردن وسایلی مانند ریشتراش یا برس سر، پنبهای را آغشته به الکل کنید و روی آنها بکشید تا کاملا ضدعفونی شوند.
رفع بوی بد سفره:
اگر میخواهید رومیزی و سفره نایلونی ضخیم شما همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و کمی سرکه به وسیله یک قطعه ابر سفره را پاک کرده و خشک نمایید.
پاک کردن هود:
یکی از راههای مناسب استفاده از محلولهای گاز پاک کن است.
این محلولها در فروشگاهها و حتی بقالی های محل هم در دسترس است.
به جای زحمت زیادی، یکی از این محلولها بخرید و با خواندن راهنمای آن خود را پاک کنید.
استفاده از پودر ماشین لباس شویی هم کارآمد است. برخی پودرهای مخصوص شست و شوی لباس با ماشین، موادی دارند که چربی را راحتتر در خود حل کرده، کار شما را آسان میکنند.
موادی به نام تترا نیز موجود است که برای پاک کردن شیشه یا بدنه استیل هود کارآمد است.
فقط باید یادتان بماند که از این مواد برای هودهایی با بدنه پلاستیکی هود آشپزخانه صنعتی استفاده نکنید.
در هر سه روش، دستکش را فراموش نکنید و اگر از اسکاچ استفاده میکنید نیز دقت کنید که بافت آن زبر نباشد. ا
سکاچهای نرم برای این کار مناسب ترند. پس از پاک شدن مواد نیز چند بار با دستمال مرطوب مواد شیمیایی پاک کننده را بزدایید تا بو یا لمس باقیمانده آنها باعث اذیتتان نشود.
فیلترها:
تمامی هود آشپزخانه صنعتی
فیلتری دارند که مقدار زیادی از چربی و گرد و غباری که گاهی وارد کانال هواکش میشود را جذب میکند.
در صورتی که به هر دلیلی امکان نصب هواکش برای شما مقدور نیست، از فیلترهای زغالی استفاده کنید.
این نوع فیلترها گرد و غبار و چربی را بهتر به خود جذب میکنند و گر چه به اندازه هودهای دارای هواکش موثر نیستند اما به هر حال موجب پاکتر شدن هوای آشپزخانه میشوند.
فیلترهای متالیک طول عمر زیادی دارند و در صورتی که همراه با فیلتر زغالی استفاده شوند میتوانند بسیار کاربردی باشند.
فیلترهای چربی فقط چربی را جذب میکنند و فیلترهای زغالی بوهای نامطبوع را جذب میکنند ولی به تنهایی چندان کارآمد نیستند.
لامپ: تقریبا تمامی هودها مجهز به لامپی هالوژنی هستند که به شما کمک میکند تا اجاق گاز و غذایتان را بهتر ببینید.
حسگر: برخی از هودها به حسگرهایی مجهز هستند که اجازه میدهد قدرت مکش هود با مقدار آلودگی موجود در هوا هماهنگ شود.
کلید تنظیمکننده دور موتور: هودها دارای سه سرعت هستند که میزان قدرت دور موتور را برحسب میزان آلودگی هوا تنظیم میکند.
برای آنکه قدرت مکش یک هود shahrokhi
را آزمایش کنید، کافی است یک برگ کاغذ یا تکهای نخ را زیر آن قرار دهید.
وقتی به عنوان یک پرده هوای غیر گردشی استفاده می شود، هوا از طریق مکش وارد دستگاه می شود، وارد فن شده و توسط فن به سرعتش افزوده میشود.
این حرکت سریع باعث حرکت هوا به داخل پلنیوم شده که به پخش هوا در تخلیه نازل امکان می دهد.
در پرده هوا پره های به شکل یوروفویل در نازل، بخارهوای یکنواخت با حداقل آشفتگی ایجاد می کنند. تخلیه هوا از بین نازل، بخار را به سمت زمین پرتاب می کند.
تقریباً %80 هوا به درون پرده هوا و%20 در جهت مخالف بر می گردد.
برای عملکرد بهینه دستگاه، زاویه نازل تخلیه باید درست تنظیم شود. نازل پرده هوا باید قابلیت تنظیم کردن داشته باشد تا بتوان آن را تا 20 درجه به سمت بالا یا پایین پرده حرکت داد.
می توان به طور افقی بالای در، یا به طور عمودی کنار یا هر دو طرف ورودی نصب کرد. نصب افقی بالای در احتمال آسیب به پرده هوا را به حداقل خود می رساند.
اگر پرده هوا به طور عمودی نصب شود باید تمام نکات ایمنی رعایت شود.
چهار گروه اصلی از پرده هواهای غیر گردشی وجود دارد تا انواع نیازها برآورده شود:
کنترل آب و هوای محیط های صنعتی
ورودی های تجاری
کنترل حشرات
خنک کننده، فریزر
مواردی زیر باید در هنگام انتخاب دستگاه مورد توجه قرار بگیرند تا نتیجه مطلوب به دست آید:
مقدار فشار
سایز مناسب
ابعاد فیزیکی شکاف(دهانه) شامل ارتفاع ، پهنا، و فضای حاضر برای نصب.
نوع پرده هوا صنعتی مورد استفاده
نوع شکاف، مثل ورودی مشتری، ورودی پرسنل، ورودی دستگاه....
غالب آمدن باد و درجه حرارت بر شکافهای بیرون
وجود هر نوع وزش باد به علت وجود اختلاف فشار در محل شکاف
گرما ، بخار ، دود و بوی حاصل از فرایند پخت و پز در آشپزخانه و آلاینده های محیط های صنعتی می بایست به صورت تهویه مناسب دفع شوند که برای ارائه سیستم تهویه استاندارد ، نوع آلایندگی و محیط کار باید مشخص گردد.
مکانی که تهویه درآن صورت می گیرد شامل دو بخش می باشد :
1- آشپزخانه ( منازل مسکونی )
2- آشپزخانه ( رستوران ها ، هتل ها ، بیمارستان و ... ) و مکان های صنعتی ( کارخانه ، کارگاه و ... )
مورد استفاده در این بخش کوچک بوده و ببیشتر مواقع به صورت دیواری بر روی اجاق گاز نصب می شود و مکش هوا نیز توسط هواکش های برقی مخصوص تصفیه شده و به داخل آشپزخانه بر می گردد یا از طریق کانال به بیرون هدایت می شود.
- در این بخش هود در فاصله مناسبی در بالای دستگاه صنعتی یا اجاق پخت و پز در ابعاد دستگاه مورد نظر پس از کارشناسی مهندسین شرکت ساخته شده و نصب می گردد.
در موارد آشپزخانه درون هود صافی هایی تعبیه می شود تا از ورود چربی و مواد آلاینده به داخل کانال و دستگاه مکنده ( اگزوز فن ) جلوگیری نماید .
همچنین در مورد هود صنعتی
و آزمایشگاهی نیز با توجه به آلایندگی و نوع فعالیت دستگاه ، فیلترهایی برای تصفیه تعبیه می گردد.
سیستم تهویه در این مرحله به دو صورت طراحی می شود که فقط هوای بالای اجاق و دستگاه صنعتی را به بیرون هدایت نماید و یا علاوه بر ان هوای محیط کار را نیز تهویه نماید.
جنس مصالح مورد استفاده :
- چراغ های نور افکن ضد آب .
- سیم نسوز و کلید واتر پروف .
-انواع ورق استیل ، ورق آلومینیوم و آبکاری شده ، ورق گالوانیزه .
-کانال گرد و چهارگوش و کانال های خرطومی برزنتی ، آلومینیوم و pvc .
-قوطی های آهنی ، قوطی استیل و قوطی آلومینیوم .
-عایق پشم سنگ ، عایق پشم شیشه و ... .
-هواکش گردان بادی ، بادزن برقی .
-اگزوز فن ( سانتریفیوژ ) .