هواساز ها با استفاده از عبور هوا از میان کویل سرمایش خود هوا را خنک می کنند و امکان رطوبت زنی هوا در زمستان، تصفیه هوا و حتی گرفتن رطوبت اضافی هوا در تابستان را ایجاد می نمایند.
در صورت استفاده از هواساز می توانید از هوای تازه بیرون استفاده کنید و به هر میزان که مایل بودید به آن رطوبت زنی نمائید.
این موضوع خصوصاً در زمستان که رطوبت هوا اندک است مورد توجه قرار می گیرد.
همچنین با استفاده از قرار گیری چند فیلتر در محل عبور هوا می توانید علاوه بر استفاده از هوای خنک در تابستان و هوای گرم در زمستان نسبت به تمیزی و کیفیت هوا نیز اقدام موثری انجام دهید.
در صورتیکه مایل به نصب و استفاده از فیلتر در مسیر عبور هوا باشید لازم است در زمان سفارش موتور و فن دستگاه هواساز و پرده هوا موارد را با تولیدکننده یا فروشنده مطرح نمائید تا نسبت به افزایش احتمالی قدرت موتور و فن دستگاه هواساز جهت تامین افت فشار ایجاد شده هوا در فیلترهای مسیر اقدام نمایند.
در صورت استفاده از فن کویل علاوه بر اینکه نمی توانید از هوای تازه برای گردش هوای داخلی استفاده نمائید، عملاً کنترلی هم در میزان رطوبت، ذرات معلق هوا یا دیگر مولفه های مربوط به کیفیت هوا نخواهید داشت.
بعنوان مثال برای پاسازها و مراکز تجاری خرید مناسبترین گزینه استفاده از هواساز جهت ایجاد سرمایش، گرمایش، کنترل رطوبت، تامین هوای تازه و تصفیه هوای ورودی به راهروها و فضای عمومی مرکز مربوطه می باشد ولی برای فروشگاههای داخل پاساژ می توان از فن کویل گروه صنعتی حائل استفاده کرد.
در اینصورت با هر بار باز و بسته شدن درب هر فروشگاه، هوای با کیفیت مناسب از طریق فضاهای مشترک عبوری مرکز وارد آن فروشگاه خواهد گردید.
هود در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد. مهمترین کار آن کشیدن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی بلند میشود.
هود آشپزخانه
برخی از افراد گمان میکنند کار هودهای آشپزخانه که به طور معمول بالای اجاق گاز نصب میشوند.
تنها کشیدن بوی غذا و بوهای نامطبوع از فضای آشپزخانه است، حتی گروهی گمان میکنند هواکش هود فضایی جدا از سیستم هواکش منزل است.
در حالی که اینطور نیست و گاهی کارکرد نامناسب هود آشپزخانه صنعتی
تاثیر سویی بر کیفیت هوای داخل خانه میگذارد و حتی کارکرد دیگر دستگاههای تهویه منزل را مختل میکند.
در این مقاله درباره هود، لزوم نصب آن در آشپزخانه، انواع هودها و شیوه تمیز کردن آنها صحبت میکنیم.
هود در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد. مهمترین کار آن کشیدن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی بلند میشود.
به عبارت دیگر، هود با این کار، گاز، رطوبت و چربی معلق در هوا را به بیرون از منزل میکشد و میزان رطوبت را در حد مناسبی ثابت نگاه میدارد.
در عین حال، هود صنعتی
چربی و رطوبت روی سقف و دیوارها نمینشیند و آشپزخانه برای مدت زمان بیشتری تمیز میماند.
در صورتی که یا دستگاه هواکش در آشپزخانه نصب نباشد، بالا رفتن رطوبت شرایط را برای رشد میکروبها، قارچها و کپکها فراهم کرده و سلامت اعضای خانواده را به خطر میاندازد.
انواع هود
به طور کلی در حال حاضر دو نوع هود در بازار موجود است. هودهای تصفیه کننده هوا و هودهای دارای خروجی هوا.
هودهای تصفیه کننده، گرد و غبار و بو را به داخل میکشند، ذرات معلق را تا حد ممکن از هوا میگیرند و دوباره هوای تصفیه شده را به داخل آشپزخانه باز میگردانند.
هودهای دارای خروجی هوا به یک کانال متصل شدهاند که گرد و غبار، چربی و بوهای نامطبوع از طریق آن به بیرون فرستاده میشود.
این هودها به دو شکل هودهای معمولی و شومینهای در بازار موجود است.
هودهای معمولی که نسل قدیمی هودها به حساب میآیند، بالای اجاق گاز نصب میشوند، کمی کوچکتر از ابعاد اجاق گاز هستند.
به دیوار وصل میشوند، اغلب زیر یک کابینت دیواری قرار دارند و به وسیله یک دریچه و کانال که در داخل دیوار تعبیه شده است هوا را به داخل دریچه و از آنجا به پشتبام و خارج راهنمایی میکنند.
عیب این نوع هودها این است که به مرور زمان روی عایقبندی و رنگ سقف تاثیر میگذارند. هودهای شومینهای بلندتر، بزرگتر و به شکل قیف برعکس هستند.
جنس این هودها از مس، فلزهای اکسید نشدنی یا دیگر فلزاتی هستند که در مقابل گرما با دوام هستند و به راحتی تمیز میشوند.
هواکش این هودها گاهی به دیوار و گاهی به سقف وصل میشود که نوع سقفی آن به هودهای جزیرهای معروف است و اطراف آن شیشهای است.
دکمه دستگاه را خاموش کرده و سرویس پنل را قفل کنید تا از روشن شدن اتفاقی دستگاه جلوگیری شود.
هوای داخل شبکه را برای ایجاد دسترسی به قسمت های دمنده و اجزاء موتور خارج کنید.
پنل دسترسی پایین را در مدلهای گرمایی برای ایجاد دسترسی به قسمت های دمنده و اجزاء موتور در پرده هوا خارج کنید. آن را تخلیه و قسمتهای کثیف را تمیز کنید.
نصب در محیطهای تجاری: پرده هوا در محیطهای تجاری به طور معمول به صورت افقی بالای در نصب می شوند، که باعث می شود یونیت از دسترس خارج شده و احتمال صدمه و آسیب حذف شود.
در طول فصل گرما، جریان هوا به آرامی به سمت بیرون رانده می شود و هیچ وقت نباید توسط اپراتور در یا چیزهای دیگر دارای مانع شود.
بهتر است که بخاری در یونیتهای گرمایی به وسیله یک ترموستات BUILT UP یا دیواری کنترل شود، تا حرارت مطلوبی در کل محوطه ورودی ایجاد شود.
نصب در محیطهای صنعتی: برای اجتناب از ورود بادهای بیرون در محوطه ورودی، نازل تخلیه به سمت خارج زاویه پیدا کرده که باعث میشود هوا در هنگام خروج با باد ورودی رو به رو شود.
این باد با جریان هوای پرده هوا برخورد خواهد کرد که باید قدرت رسیدن به زمین و اسپلیت دم در را داشته باشد.
و در نهایت برامد این دو در بهترین حالت سبب ایجاد بهترین بهره و ری خواهد شد.
در مطالعات، اگر دستگاهها درست انتخاب و نصب شوند، 70 تا 75 درصد بهره و ری در کنترل انتقال درجه حرارت از خود نشان می دهند.
25تا 30 درصد هدررفتگی در بهره و ری نیز به خاطر اصابت کردن هوای بیرون در جریان هوا یا در ساختمان، و به دلیل کمی تخلیه هوای داخل به خارج است.
این تخلیه هوا به بیرون با تنظیم کردن زاویه نازل انجام میشود تا محل اسپلیت جریان هوا بر سطح زمین بهینه شود.
تنظیم زاویه نازل در حد 90 درجه عمودی به سمت عقب هدر رفتن هوای داخل را کاهش می دهد. اما در عین حال قابلیت متوقف کردن باد پرده هوا را نیز کاهش می دهد.
پرده هواها را می توان به صورت افقی و رو به پایین بالای در، و یا به حالت عمودی بر یک سمت یا در هر دو سوی در نصب کرد.
نصب در حالت افقی به دلیل اینکه باعث حفاظت بیشتر دستگاه می شود بیشتر ترجیح داده می شود. اگر چه، گاهی اوقات برای داشتن نتیجه بهتر و مطلوبتر باید پرده ها را به صورت عمودی در هر دو سوی درهای بزرگ نصب کرد.
در پرده هواهای نوع Railroad که معمولاً 22 پا بلندی دارند، باید یونبت با صدا و حجم بالا به صورت افقی بالای در نصب شود و یا یونیت حجم بالا و سرعت پایین به صورت افقی در یک یا هر دو سوی در.
نکته مورد توجه این است که باید تمام اندازه گیریها درست انجام شود تا هنگام لرزش دستگاه از صدمات احتمالی آنها به خصوص انواع عمودی جلوگیری شود.
در بسیاری از ساختمانهای با سقف بلند، هوا متمایل به اجتماع لایه گرمتر در بالا و خنک در پایین است.
برای این گونه ساختمانها پیشنهاد می شود که در هنگام خرید و فروش پرده هوا در سر تا سر بالای در و intake بالایی متصل به داکت که تا سقف به بالا کشیده شده است، نصب شود.
بدین گونه هوای گرم به سمت پایین و پرده هوا کشیده شده، به زمین دمیده می شود و بقیه گرمای اضافی مورد استفاده قرار می گیرد. این هوای گرم همچنین به کاهش باد سرد از هوای جاری کمک می کند.
هواساز (Air Handling Unit ) دستگاهی است که گردش هوا را در تهویه مطبوع، سرمایش و گرمایش کنترل می کند.
هواسازها معمولا جعبه فلزی بزرگی است شامل، دمنده، کویل های گرم وسرد، محفظه فیلتر، صداگیر و دمپر می باشد.
هواساز ها عموما به مجرای کانالی سیستم های تهویه مطبوع، یعنی جایی که هوای برگشتی ساختمان باید به آنجا رود قرار دارند. گاهی نیز هواساز هوای تازه و هوای برگشتی را از فضای داخل (بدون کانال) دریافت می کنند.
هواسازهای کوچک دارای فیلتر هوا، کویل و دمنده می باشند و تحت عنوان ترمینال یونیت معرفی می شوند. این ترمینال یونیت های ساده را کویل دمنده یا فن کویل می گویند.
هواساز های بزرگتر که در شرایط استفاده %۱۰۰ هوا را از بیرون می گیرند و هیچ هوای برگشتی به آنها وارد نمی شود make up air unit (MAU) U نامند.
هواسازهای طراحی شده برای بیرون ساختمان در روی پشت بام نصب می شود و به یونیت های پشت بامی معروفند.
هواساز
ساختار هواساز
معمولا دور تا دور هواساز را با فریم های فلزی و پانل های توپر با توجه به پیکر بندی اجزای سیستم می سازند.
بخش های داخلی از کانال های فلزی تک لایه که با پانل توپر فلزی روکش شده، ساخته می شوند. فلزها در بدنه سیستم جهت کارکرد طولانی مدت گالوانیزه می شوند. در واحد های فضای باز برای جلوگیری از نفوذ آب از صفحات ضد آب در محل های اتصال استفاده می کنند.
هواسازهای بزرگتر از قاب های فولادی مربعی با دو لایه روکش و پانل های عایق ساخته می شوند.چنین طراحی افت حرارتی دستگاه و سر و صدا را نیز کم می کند.
این هواسازها گاهی تا چندین متر طول دارند و در کانال های دنبال هم ساخته می شوند از این رو برای استحکام و مقاومت آنها از فولاد های ریلی در زیر دستگاه استفاده می کنند.
فیلتر هواساز
فیلترهای هوا همیشه در حال گرفتن غبار و گرد و خاک برای ارائه هوایی تمیز مانند
هود آشپزخانه صنعتی در ساختمان ها کار می کنند. فیلتر ها در ابتدای دستگاه نصب می شوند تا هر گونه آلوگی را در پایین دست جریان به خود جذب کند. فیلترها بسته به میزان تصفیه هوا در امتداد هم تعبیه می شوند تا به ترتیب از ذرات درشت به ریز هوا را تصفیه کنند. فیلتر های پانلی از لحاظ جاگزینی و نگه داری، ارزانتر از فیلترهای کیسه ای هستند.
عمر کارکرد یک فیلتر با نظارت بر افت فشار جریان هوا ارزیابی می شود که توسط یک فشار سنج یا یک سوییچ فشار متصل به سیستم کنترلی ساختمان آلارم می دهد.(یعنی فیلتر کثیف شده و هوا را از خود عبور نمی دهد.) اگر فیلتر گرفتگی داشته باشد، از آن جایی که فن مدام در حال کار است و هوا را می راند به فیلتر فشار وارد می کند و باعث افتادن آن می شود در نتیجه هوای آلوده به کانال ها راه پیدا می کند.
کویل های سرد و گرم هواساز
هواسازها برای تهیه هوا و رطوبت مناسب نیاز به تولید گرما و سرما دارند. این شرایط با استفاده از مبدل های حرارتی داخل هواسازها تامین می شوند. هوا را با عبور از روی این کویل ها گرم یا سرد می کنند، مبدل ها از آب داغ یا بخار در گرمایش و آب سرد در سرمایش استفاده می کنند. جنس کویل ها از مس یا فین آلومینیومی برای انتقال حرارت بهتر می باشند. در کویل سرد صفحاتی برای تخلیه میعانات وجود دارد. آب داغ کویل ها توسط بویلر و آب سرد توسط چیلر فراهم می شود. سنسورهای دما درجه حرارت کویل ها را نظارت می کنند. اگر رطوبت مورد نیاز باشد کویل سرد بیش از حد خنک شده تا به نقطه شبنم رسیده و تراکم اتفاق بیافتد. کویل های گرم بلافاصله بعد از کویل های سرد قرار دارد تا هوا را بازگرمایش کند. و به دمای مطلوب برساند. این کار کاهش سطح رطوبتی هوا را تامین می کند.
رطوبت زن هواساز
اغلب در آب و هوای سرد که در آن حرارت مداوم باعث خشکی هوا شده و ناراحت کننده است، کنترل رطوبت امری ضروری است.
رطوبت زن ها انواع مختلفی دارد.
تبخیری: هوای خشک به مخزن آب دمیده شده و آب را تبخیر می کند. میزان تبخیر با اسپری آب روی بافل های هوا می تواند بیشتر شود.
بخارساز: بخار یا آب داغ بویلر مستقیما به هوا دمیده شود و باعث افزایش رطوبت شود.
اسپری آب: آب توسط نازل به قطرات ریز تبدیل می شود و در هوا انتشار می یابد.
اولتراسونیک: سطح آب، در جریان عبور از دستگاه اولتراسونیک، تشکیل غباری از آب می دهد.
رطوبت رسانشی: الیاف خاصی را با آب تازه مرطوب می کنند و جریان هوا را از روی آن عبور می دهند. این امر رطوبت را به سرعت بالا می برند.
دمنده هواساز
در هواسازها فن هایی (مثل
هود صنعتی ) وجود دارد که با الکتروموتور القایی به حرکت درآمده تا هوا را جا به جا کند. فن ها ممکن است با دور ثابت یا متحرک گردش کنند تا حجم هوای متغیری را وارد سیستم کند. سرعت جریان نیز توسط پره های ورودی یا دمپر خروجی کنترل می شود. فن های چندتایی در واحد های بزرگ معمولا در انتهای هواساز و ابتدای کانال هوا نصب می شوند تا هوا را در کانال بدمند.
تجهیزات کنترلی هواساز
کنترل بخش های مختلف از جمله: سرعت جریان هوا، دمای هوا، درجه حرارت هوای مخلوط شده، رطوبت، کیفیت هوا امری ضروری است. کنترلر ممکن است یک ترموستات ساده خاموش/روشن یا سیستم پیچیده کنترل هوشمند ساختمانی باشد.
محفظه اختلاط
به منظور حفظ کیفیت هوای داخل ساختمان، هواسازها تا حدی اجازه ورود هوا از خارج به داخل می دهند. در آب و هوای معتدل، مخلوط کردن مقدار مناسب هوای خنک بیرون با هوای گرم برگشتی می تواند دمای مطلوب را فراهم کند. درمحفظه اختلاط دمپرهایی برای کنترل ورود هوای تازه و هوای برگشتی تعبیه شده.
لرزه گیر هواساز
فن ها در هواسازها لرزه های شدیدی ایجاد می کنند و سرو صدای لرزش را به داخل ساختمان منتقل می کنند برای جلوگیری از این امر لرزه گیر ها را درست قبل و بعد از هواساز با میان فن ها نصب می کنند.
کانال هوا مجرای تو خالی به شکل مربع یا گرد است که معمولا از ورق فلزی توسط متخصص کانال سازی ساخته می شود.
هدف کانال ،انتقال هوای خنک و گرم به بخشهای مختلف می باشد.
کانال هوا معمولا بخشی از سیستم تهویه مطبوع و را تشکیل می دهند.
کانال هوا به منبع اصلی گرمایش و سرمایش متصل می شود و سپس هوای گرم یا خنک که تحت فشار می باشد را در جای دیگر
shahrokhi به عنوان نتیجه منتقل می کند.
این هوا از طریق دریچه تنظیم هوا که دمای محل را تنظیم میکند وارد محل مورد نظر می شود.
مجاری هوایی (کانال های هوا) میتوانند مستعد ایجاد مشکلات متعددی شوند.
از آنجایی که مجاری خارج از ساختمان یا بین دیوارها duct splite 300x2501 کانال انتقال هواو یا بالای سقف کاذب قرار میگیرند اغلب نیاز به تعمیر و نگهداری مناسب دارند.
کانال ها چنانچه به خوبی طراحی و اجرا نشوند ممکن است دچار نشتی هوا در بین مسیر شوند که خود باعث اتلاف انرژی فراوانی خواهد شد.
بیشتر سازندگان و تکنسین های تهویه مطبوع توصیه میکنند که این مجاری به طور دوره ای توسط متخصص از غبار و باکتری های موجود پاک گردند تا از ایجاد آلرژی و سایر مشکلات تنفسی جلوگیری به عمل آید.
نگهداری و تعمیرات دوره ای شامل موارد زیر می باشد:
پاک کردن کانال های انتقال هوا و دریچه هوا از گرد و غبار و آلودگی ها.
حذف نشتی های موجود در کانال ها.
تعویض فیلترها در هود آشپزخانه صنعتی
حذف صداهایی که توسط کانال و دریچه یا دستگاه تولید میشود.
بازدید دستگاه و اطمینان از عملکرد مناسب آن.