هود آشپزخانه چیست؟

برخی از افراد گمان می‌کنند کار  هود آشپزخانه صنعتی 

که به طور معمول بالای اجاق گاز نصب می‌شوند.

 تنها کشیدن بوی غذا و بوهای نامطبوع از فضای آشپزخانه است، حتی گروهی گمان می‌کنند هواکش هود فضایی جدا از سیستم هواکش منزل است، در حالی که این‌طور نیست و گاهی کارکرد نامناسب هود تاثیر سویی بر کیفیت هوای داخل خانه می‌گذارد و حتی کارکرد دیگر دستگاه‌های تهویه منزل را مختل می‌کند.

هود در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد.

 مهم‌ترین کار آن کشیدن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی بلند می‌شود.

 به عبارت دیگر، هود با این کار، گاز، رطوبت و چربی معلق در هوا را به بیرون از منزل می‌کشد و میزان رطوبت را در حد مناسبی ثابت نگاه می‌دارد.

در عین حال، چربی و رطوبت روی سقف و دیوارها نمی‌نشیند و آشپزخانه برای مدت زمان بیشتری تمیز می‌ماند.

در صورتی که هود یا دستگاه هواکش در آشپزخانه نصب نباشد، بالا رفتن رطوبت شرایط را برای رشد میکروب‌ها، قارچ‌ها و کپک‌ها فراهم کرده و سلامت اعضای خانواده را به خطر می‌اندازد.

روش پاک کردن هود

تمیز نگه داشتن آشپزخانه و وسایل آن به دلایل بهداشتی اهمیت زیادی دارد زیرا بیماری های زیادی از طریق وسایل موجود در آشپزخانه به فرد منتقل می شود.

یکی از این وسایل که بوی دود، رطوبت و چربی اضافه را هنگام پخت غذا جذب می کند، هود روی گاز است.

هود آلودگی موجود در هوا را به سمت خود می‌کشد، به همین خاطر داخل هود فضای مناسبی برای رشد کپک‌ها و باکتری‌ها است.

حداقل ماهی یک بار، به ویژه اگر از گریل استفاده می‌کنید، هود را تمیز کنید

.

برای این که هود آشپزخانه درست کار کند، باید از داخل و خارج تمیز شود.

*

ابتدا 

هود صنعتی

را خاموش کنید.با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید

.

* مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود.

 سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.

پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر 2 طرف  آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید.

همچنین ،یک دستمال آغشته به نفت هم به سادگی می‌تواند هرگونه رد چربی را از بین ببرد.

* فیلترهای فعال زغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود.

زغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد.

 بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید. فیلترهای متالیک را می‌توانید به آسانی در ماشین ظرف‌شویی بشویید.

* برای تمیز کردن هودهایی از جنس فلزهای اکسیدنشدنی هم می‌توانید از موم عسل استفاده کنید.

* کثیفی را که روی پره های فن جمع شده است، با مواد شوینده تمیز کنید

کارتن سازی

یکی از صنایع مادر در صنعت بسته بندی، صنعت کارتن سازی است.

تاسیس نخستین کارخانه کارتن سازی در کشور به سال 1338، یعنی در حدود نیم قرن پیش باز می گردد. نیاز روزافزون به کارتن برای بسته بندی انواع محصولات، موجب شد تا تنها 3 سال پس از کارتن ایران، کارتن میهن وارد صنعت بسته بندی کشور شود.

با افزایش تعداد واحدهای تولید ورق و کارتن، تفکر فعالیت جمعی و گروهی برای احقاق حقوقی که به تنهایی برای یک واحد صنعتی میسر نیست، در ذهن بانیان تشکیل انجمن همگن صنایع ورق و کارتن شکل گرفت.

پس از آن فعالیت های واحدهای تولید کارتن، منظم تر و ضابطه مند پی گیری شد تا آن که در سوم اردیبهشت ماه 1386، انجمن مدیران صنایع کارتن و ورق، به صورت کشوری به ثبت رسید.

مدیران کارتن میهن، کارتن توحید، کارتن اهواز، آریاناصنعت و به کاردبرد به عنوان اعضای هیات مدیره انتخاب شدند و علیقلی حسنی اعظمی، مدیر عامل کارتن سازی میهن عهده دار مسوولیت مدیر عاملی انجمن شد.

 23 سال طول کشید تا سرانجام خواست و مطلوب کارتن سازان برای انجام یک فعالیت منسجم، تحقق یابد.

وضعیت صنعت کارتن سازی در حال حاضر

کارتن سازی در ایران بسیار رشد کرده است.

 از سال 1357 حدود 100 واحد کارتن سازی بزرگ در کشور ایجاد شده است.

در حال حاضر حدود 108 کارتن سازی که تولید شیت و ورق کارتن دارند، مشغول فعالیت هستند و بیش از 4 هزار واحد به تبدیل کارتن اشتغال دارند.

 این واحدها شیت را از کارخانجات بزرگ گرفته و عملیات برش, چاپ و ... را انجام می دهند

غیر از 5، 6 واحدی که یا نوسازی شده اند یا جدید التاسیس هستند، اکثر کارخانجات احتیاج به بازسازی و نوسازی دارند. چون ماشین آلات آنها فرسوده و قدیمی شده اند. لزوم تعویض ماشین آلات وقتی بیشتر خودنمایی می کند که اهمیت صادرات مطرح می‌شود

تعداد واحدهای عضو انجمن مدیران صنایع ورق و کارتن سازی ، 108 واحد است.

 اینها در مجموع معادل 1 میلیون و 815 هزار تن ظرفیت اسمی دارند و برای فعالیت خود دارای پروانه بهره برداری هستند

اما طبق آمار و اطلاعات موجود، مصرف کارتن در ایران 700 تا 720 هزار تن است. یعنی یک ظرفیت خالی در داخل داریم. بایستی راهی برای صادرات باز کنیم.
اینجاست که ضرورت وجود ماشین آلات مدرن احساس می شود.

درست است که برای تولیدات داخلی هم نیازمند ماشین آلات به روز هستیم ولی با این ظرفیت خالی انگیزه برای دیگر کارخانجات به سمت تعالی و پیشرفت حادث نمی شود

در حال حاضر واحدهایی هستند که با 40 درصد ظرفیت خالی تولید می کنند.

تجارت لیوان کاغذی

پیش از گام نهادن در این تجارت لیوان کاغذی و دستگاه لیوان کاغذی باید اطلاعات زیر را فرا گیرید :

ظروف یکبار مصرف کاغذی مواد اولیه:

1- مواد اولیه: کاغذ روکش دار پلی اتیلنی سینگل یا دابل

2- کاغذ روکش دار سینگل: تنها یک طرف از کاغذ خام توسط فیلم پلی اتیلن روکش می گردد(ظاهر: تنها بخش داخلی لیوان حالت صیقلی و درخشان دارد)

3- کاغذ روکش دار دابل: هر دو طرف کاغذ خام توسط فیلم پلی اتیلن روکش می گردد(ظاهر: هر دو طرف از کاغذ حالت صیقلی دارد)

4- وزن کاغذ: واحد گرماژ(وزن کاغذ براساس گرم در هر متر مربع)کاغذ با گرماژ 200 به معنای هر متر مربع از این کاغذ 200 گرم وزن دارد

5- وزن روکش پلی اتیلن: هر متر مربع از روکش پلی اتیلن وزنی بین 12 الی 24

گرم داراست.

6- وزن کاغذ روکش دار پلی اتیلنی: وزن کاغذ روکش دار سینگل(وزن کاغذ خام + وزن روکش پلی اتیلنی) وزن کاغذ روکش دار دابل (وزن روکش پلی اتیلنی داخلی + وزن کاغذ خام + وزن روکش پلی اتیلنی خارجی)

نوع لیوان های یکبار مصرف کاغذی:

1- نوع لیوان کاغذی براساس ماده اولیه مصرفی: لیوان یکبار مصرف کاغذی سینگل و لیوان یکبار مصرف کاغذی دابل
2- نوع لیوان کاغذی براساس ظرفیت لیوان: 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 ، 10 ، 11 ، 12 ، ... و 32 اونس،

هر اونس برابر است با 28.34 گرم، به عنوان مثال هر لیوان یک اونسی ظرفیتی برابر 28.34 میلی لیتر داراست. ظروف بین 3 الی 18 اونس لیوان ، بین 20 الی 60 اونس کاسه نام گذاری می گردند.

3- نوع لیوان کاغذی براساس مصارف: لیوان نوشیدنی های داغ (لیوان قهوه ، لیوان چای ، لیوان آب جوش ) ، لیوان نوشیدنی های خنک ( لیوان نوشابه) و لیوان بستنی و ظروف کاغذی  و .......

4- متذکر می گردد لیوان های یکبار مصرف کاغذی سینگل برای مصارف نوشیدنی های داغ مناسب می باشد.

استعمال برای نوشیدنی های خنک موجب سوراخ شدن لیوان و نشط مایع از لیوان می گردد

انواع لیفتراک ها و کاربرد آن ها

لیفتراک دستی و لیفتراک های  دیزلی برای استفاده در مناطق باز طراحی شده اند اما می توانند در انبارهای بزرگ با تهویه مناسب نیز استفاده شوند.

 لیفتراک های دیزلی می توانند بزرگ ترین بارها را جابه جا کنند و اگر شما به جابه جایی ظرفیت بار بزرگتراز ۱٫۵ تن نیازدارید مناسب اند.

لیفتراک های دیزلی معمولا سرعت بیشتری دارند به ویژه در فضاهای باز این می تواند یک مزیت باشد.

فضای اتاقک کاربر زیاد و به لحاظ ارگونومیکی به گونه ای طراحی شده اند که با تنوعی از افزایش کارکردی، سهولت کار را به دنبال داشته و به بالابردن خروجی در هر کاربردی کمک می کند.

لیفتراک ها با موتورهای دوگانه سوز برای فضاهای باز طراحی شده اند ولی میتوانند در انبارهای بزرگ با تهویه مناسب استفاده شوند.

لیفتراک های گازی می توانند برای بزرگ ترین بارها به کارگرفته شوند و اگرنیازبه ظرفیت بیش از ۱٫۵ تن داریدمناسب هستند.

لیفتراک های گازی اگر به طور نامناسب یهم استفاده شوند مقاوت بیشتری نسبت به لیفتراکهای برقی دارند – به ویژه موقعی که برای هل دادن دو قسمت بار به جای بلند کردن و رانندگی کردن استفاده می شوند – و معمولا شتاب بهتر و سرعت بیشتری دارند. در فضاهای کاری باز بسیار بزرگ ، این می تواند یک مزیت باشد.

با اتاقک مناسب برای کاربر که از لحاظ ارگونومیکی طراحی شده اند در ترکیب با ارتقای کارکردی، آسانی کار را ممکن کرده و کمک به افزایش کارایی در هر موقعیتی می کند.

لیفتراک الکتریکی برای کاربردهای مخصوص کار سنگین در محیط باز و بسته مناسب اند.آن ها پایدار هنوز بوده و برای استفاده در فضاهای کوچک توانمندی و قدرت مانور خوبی از خود نشان می دهد.

لیفتراک های الکتریکی بهترین انتخاب برای انبار، برنامه های ساخت وسازی و استفاده در دیگر مکان های سربسته هستند.

 به دو دلیل ابتدایی:عدم تولید آلودگی- اگر شما قصد دارید از لیفتراک در مکان های سربسته استفاده کنید، این ویژگی بسیار مهمی است.

هزینه سوخت- با هزینه کمتر در هر ساعت کار نسبت به مدل های گازی یا دیزل است. این کمک می کند تا جبران هزینه نسبتا بالای اولی بشود.

اتاقک بزرگ برای کاربر و از لحاظ ارگونومیکی طوری طراحی شده است با تنوع گسترده ای از بهبودهای کاربری سهولت کار و کمک به افزایش خروجی در هر کاربردی ممکن می کند .

 لیفتراک ها و جک پالت ها با موتورهای گازی برای فضاهای بازطراحی شده  اند ولی میتوانند در انبارهای بزرگ با تهویه مناسب استفاده شوند.

لیفتراک های گازی می توانند برای بزرگ ترین بارها به کارگرفته شوند و اگرنیازبه ظرفیت بیش از ۱٫۵ تن داریدمناسب هستند.

لیفتراک های گازی اگر به طور نامناسبی هم استفاده شوند مقاومت بیشتری نسبت به لیفتراک های برقی دارند – به ویژه موقعی که برای هل دادن دو قسمت بار به جای بلند کردن و رانندگی کردن استفاده می شوند – و معمولا شتاب بهتر و سرعت بیشتری دارند. در فضاهای کاری باز بسیار بزرگ ، این می تواند یک مزیت باشد.

فاساد آلومینیومی

در جوامع امروزی با پیشرفت صنعت شیشه وتولید شیشه ها ی متنوع (دوجداره, رفلکتوری ,سکوریت ,ضدنور و غیره به رنگ های مختلف ) که با فرم های خم و قوس نیز عرضه می گردد.

 به این امر یاری نموده تا طراحان ساختمان در اجرای نماهای ساختمان ها بیش از پیش تنوع را به مرحله اجراء بگذارند .

 با افزایش جمعیت,ساخت بناهای مرتفع , نیاز روزگشته است .

هزینه های بالائی که صورت می گیرد محفوظ بودن از آلودگی صدا, برودت وگرما و همچنین استفاده حداکثر از تابش نورطبیعی همراه با استحکام ,زیبائی و طول عمر اینگونه بناها در بابر شرایط جوی امری مهم بشمارمی رود لذا طراحان و مهندسان را واداشته تا از نمای شیشه ای استقبال نمایند .

استفاده از شیشه در نمای ساختمان مستلزم متریالی است که بتوان متناسب با آن چارچوب و فریم را ساخت .

این متریال بجز آلومینیوم جایگزین دیگری نمی تواند داشته باشد ,مقاوم بودن قوطی ها و پروفیل های آلومینیومی همراه  با مقره های مخصوص جهت لاستیک آب بندی با رنگ های کوره ای , پودری الکترواستاتیک و آبکاری آنودایزینگ در برابر هر شرایط جوی و سبکی آن از مزیت های دیگر وبرتر چارچوب و فریم آلومینیومی است .

نمای آلومینیومی بجز زیبائی و پوشش نمای ساختمان ها , جهت نورگیر راه پله ها , پشت بام ها و گلخانه نیز طراحی و اجراءمی گردد .

نوع دیگری از نمای آلومینیومی ,پوشش بوسیله پروفیل های فاساد آلومینیومی است .

 این نوع پوشش را می توان هم در نما وهم در دکوراسیون ساختمان استفاده نمود .

 سیستم پروفیل های فاساد آلومینیومی در محل هائی از ساختمان که احتمال آسیب پذیری می رود طراحی واجراء میگردد . حداقل حفاظت , آب بندی کامل , سرعت وسهولت در نصب با ظاهر منحصربه فرد , ضدزنگ و مقاوم در برابر ضربه با رنگ های کوره ای و پودری الکترواستاتیک وآبکاری آنودایزینگ از مشخصات پروفیل های فاساد آلومینیومی است .

پوشش ستونها , دیوارها, پوترها , کانالها و داکتهائی که در معرض تردد و آسیب پذیری (رطوبت , ضربه , شستشوئی مداوم , شرایط جوی و ..) است بوسیله پروفیلهای فاساد آلومینیومی بهترین انتخابی است که معماران و مقاطعه کاران می نمایند .
اجرای سیستم فاساد آلومینیومی بسیار سریع بوده بگونه ای که بعد از زیرسازی با قوطی و یا آلومینیومی سبک و ظریف , پروفیل های فاساد آلومینیومی که مدول 100یا 50 میلیمتر را دارا می باشند بترتیب برروی قوطی های زیرسازی شده پرچ وداخل هم چفت می گردد,بدون اینکه محل های پرچ رویت گردد .

طراحی و اجرای حالت های مختلف جهت دکوراتیو نمودن محل های پوشش با رنگ های متنوع و مختلف بوسیله پروفیل های فاساد آلومینیومی امکان پذیر می باشد