ازجمله اقداماتی که میتوان برای محاسبات فنی هواکش صنعتی و فن صنعتی در هود آشپزخانه صنعتی انجام داد که بتوان یک مشاوره و طراحی فنی تهویه صنعتی متناسب با محیط مورد نظر ارائه نمود.
انتخاب هواکش صنعتی با رعایت اصول فنی و محاسباتی دقیق میباشد.
دراین راستا شرکت شاهرخی با بکارگیری مهندسین و کارشناسان زبده درزمینه ساخت و تولید هواکش صنعتی (فن محوری) یا آکسیال صنعتی (دیواری) توانسته گام های مثبتی بردارد.
لذا درموقعی که فشار استاتیک سیستم تهویه صنعتی خیلی کم باشد. (زیر ۵۰ پاسکال) بهترین انتخاب هواکش صنعتی نوع آکسیال دیواری میباشد.
این مدل هواکش ها هوا را درجهت محور موتور جابجا نموده و بر دو نوع است:
هواکش آکسیال خانگی
هواکش آکسیال صنعتی
هواکش های صنعتی:
هواکش آکسیال صنعتی هواکشهائی هستند که قطعات معمولا قطعات آنها ازجنس متریال فولاد (St37) یا آلومینیوم درست شده و عمدتا در کارگاهها و یا کارخانجات جهت تهویه صنعتی از آنها استفاده میگردد.
هواکش های صنعتی به دو دسته اصلی تقسیم می شوند:
- هواکش آکسیال دیواری
- هواکش آکسیال سقفی یا هواکش صنعتی پاور روف
بطورکلی مقدار تخلیه درفن آکسیال به شکل پروانه (زاویه) قطرپروانهٔ، تعداد پره وازهمه مهم تردور موتور بستگی دارد.
با توجه به اینکه هواکش صنعتی در هود صنعتی با دور نامی 2800 دور در دقیقه از قدرت تخلیه بالائی برخوردار است لیکن بدلیل اینکه صدای فن های صنعتی 2800 دور در دقیقه بسیار زیاد است و معمولا ازموتور 1400 دور و در بعضی مواقع ازموتور 900 دور در دقیقه استفاده میشود.
(چرا که از نظر مصرف و صدا هواکش صنعتی 900 دور در دقیقه بهترین انتخاب است).
v
پرده هوا چیست؟
به طور خلاصه، کارکرد اصلی پرده هوا در ایجاد پرده ای نامرئی از هوای فشرده در بالای درب ها و بخصوص ورودی ساختمان ها، مجتمع ها، تاسیسات، کارخانجات، سردخانه ها ، بیمارستان ها و … می باشد تا ضمن ممانعت از ورود حشرات و گرد وغبار ، عاملی در جهت جلوگیری از به هدر رفتن انرﮊی ( به صورت حرارت یا برودت ) گردد.
پرده هوا برای چه مکان هایی استفاده می شود و لازم است؟
نقش اصلی پرده هوا جلوگیری از تبادل حرارت می باشد و جلوگیری از ورود هوای سرد یا گرم، جلوگیری از ورود حشرات و گرد و غبار و همچنین جلوگیری از آلودگی و بوهای نامطبوع به محیط داخلی را می توان از دیگر مزایای این دستگاه نام برد که معمولا این موارد برای درب ورودی ساختمان ها، بیمارستان ها، رستوران ها، آزمایشگاه ها، پاساژها و کارخانجات اهمیت بسیار بالایی دارد و پرده هوا برای چنین مکان هایی از طرف کارشناسان توصیه میشود.
تا چه میزان پرده هوا نقش موثری دارد؟
پرده هوا به صورت کلی، با توجه به ارتفاع نصب دستگاه تا سطح زمین و همچنین اختلاف دما و فشار هوای بین دو محیط، بین 70 تا 95 درصد نقش بسزایی در جلوگیری از تبادل حرارت و ورود آلاینده ها و… دارد.
چند نوع پرده هوا وجود دارد؟
عمدتا پرده هوا در ۲ مدل اصلی اداری – تجاری و صنعتی تولید و عرضه میگردد:
مدلهای اداری – تجاری دارای مزیت هایی همچون ظاهر زیبا، اشغال فضای کمتر(در مقایسه با دستگاه های صنعتی)، صدای کم و مصرف برق پایین میباشند و همچنین قابلیت تجهیز به کویل آب گرم و هیتر برقی در فصول سرد سال را دارا میباشند.
مدلهای صنعتی دستگاه پرده هوا نیز با توجه به ارتفاع و عرض درب و همین طور نوع کاربرد آن در مدلهای مختلف با فشار باد و حجم هوای متناسب، طراحی، تولید و عرضه میگردد که این نوع دستگاه ها نسبت به دستگاه های اداری و تجاری، قدرت پرتاب حجم هوای بیشتری را دارند.
نصب پرده هوا به چه صورت است؟
پرده هوا در نوع اداری و تجاری معمولا دارای یک سینی فلزی در پشت دستگاه می باشد که با جدا سازی آن از دستگاه می توان آن را به دیوار یا سطح فلزی متصل کرد و سپس دستگاه را بر روی آن قرار داد و قبل از نصب سینی باید به تراز بودن سینی و همچنین مرکزیت قرارگیری سینی با درب توجه نمود و دستگاه باید به یک سطح بسیار محکم و بدون لغزش متصل شود و در محیط بالای دستگاه از سطح پرده هوا، باید حداقل 20 سانتیمتر فضای آزاد (بدون وجود موانع) وجود داشته باشد تا جریان هوا از بالای دستگاه به راحتی انجام شود.
پرده هوا در نوع صنعتی به دلیل سنگین و حجیم بودن آن معمولا به کلاف فلزی و جوشکاری نیاز دارد که بر اساس محل نصب و محیط بالای درب، مراحل لازم برای نصب دستگاه انجام می شود.
اگر مدل کویل دار خریداری شود، باید سمت راست یا چپ دستگاه (از هر دو طرف دستگاه امکان اتصال لوله وجود دارد) لوله های ¾ اینچی آب گرم یا سرد (با توجه به شرایط اقلیمی) قرار گیرد.
چه موقع پرده هوا باید روشن باشد؟
بهترین زمان برای کارکرد پرده هوا زمانی است که درب ورودی باز باشد.
می توان پرده هوا را به میکروسوئیچ مجهز نمود تا با باز شدن درب دستگاه به صورت اتوماتیک شروع به کارکردن نماید و همچنین در صورتی که از درب های اتوماتیک استفاده شده است می توان پرده هوا را به چشمی درب اتوماتیک متصل کرد تا همزمان با باز شدن درب اتوماتیک پرده هوا روشن و شروع به کارکردن نماید.
نکته ای که باید دقت شود: اگر تردد از درب مورد نظر زیاد است بهتر است دستگاه به صورت مداوم کار کند که با تردد بالا، دستگاه پی در پی خاموش و روشن نشود و روشن بودن دستگاه در زمان پر تردد بهتر از خاموش روشن شدن پی در پی دستگاه است.
پرده هوا در چه محیطی باید نصب شود؟
نصب پرده هوا معمولا در محیط داخلی (به صورت کلی در محیطی که رطوبت، گرد و غبار، و بارندگی کم است و وجود ندارد) انجام می شود تا در بهترین شرایط دستگاه فعالیت کرده و همچنین به این شکل دستگاه در فواصل زمانی کمتری نیاز به سرویس خواهد داشت.
چگونه از ورود حشرات با وجود پرده هوا تا حد بالایی می توان جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری 100 درصد از ورود حشراتی مانند مگس یا سوسک (که با روشن بودن پرده هوا با راه رفتن بر روی سطح زمین وارد محیط داخلی می شوند) پیشنهاد می شود در مکان هایی مانند کارخانجات یا مکان های آزمایشگاهی، در زیر محل نصب پرده هوا که فشار باد به زمین برخورد می کند، یک حوضچه آب یا کلر ایجاد شود تا این نوع حشرات امکان ورود به محیط داخلی را نداشته باشند و این کار مکمل خوبی برای پرده هوا صنعتی جهت جلوگیری از ورود این نوع حشرات به محیط داخلی خواهد بود.
چگونه از تبادل انرژی با وجود پرده هوا در مکان هایی که ارتفاع بیش از 2 متر دارند می توان جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از تبادل انرژی در مکان هایی که ارتباع درب بیش از 2 متر است پیشنهاد می شود از پرده های pvc برای این مورد استفاده شود تا انتقال انرژی بین دو محیط به حداقل ممکن برسد و از باد های بسیار شدید جلوگیری شود.
چه زمان دستگاه پرده هوا نیاز به سرویس دارد؟
معمولا بعد از یکسال از کارکرد دستگاه، باید پروانه های دستگاه تمیز شده و دستگاه مجدد رگلاژ شود به دلیل اینکه وجود گردو غبار در بین پروانه های دستگاه باعث نامتوازن شدن دستگاه و عدم کارکرد صحیح آن خواهد شد.
این خط تولید که کار کروگیت کردن کاغذ و به هم چسبانیدن کاغذ ها به هم دیگر را دارد .
رول کاغذ را به کارتن خام و ورق کارتن تبدیل نموده و آنرا برای استفاده جهت واحد های تبدیل ورق کارتن به جعبه اماده می سازد .
اجزء مختلف خط کروگیت کارتن شامل کلیاتی نظیر ریل ها ی حمل رول کاغذ به داخل خط تولید رول استند( roll stand) سینگل فیسر ( single facer) کانوایرهای انتقا ل محصول دو لایه به سمت جلو برای تولید گاید کارتن ( glue machine) و ((double facer و( scorer slitter) و( cut off) و( stacker) و پری هیتر می باشد که به توصیف عملکرد و نحوهء درست استفاده از این اجزاء خواهیم پرداخت .
خط تولید کارتن سازی را اصولا با توانایی max عرض کاغذی که می تواند تولید کند می شناسند و نیز با گام کنگره های سینگل فیسر آنها و نیز با max لایه هایی که می تواند آن خط تولید نماید و مارک ماشین آن می شناسند:
مانند خط 160 سه لایه c فلوت ماشین BHS و یا خط 2 متر 5 لایه c,b ISOWA این خطوط بسیار پیشرفته با امکا نا ت و راندمان بالا تا حدودا بالای 120 متر طول
تولید ورق کارتن - ریل های حمل کاغذ
خطوط تولید ورق و چاپ کارتن در هر سمت roll stand خود دارای یک ریل جهت انتقال رول کاغذ از مجاورت خط تولید به داخل دستگاه جهت امکان تغذیه رول استند ها می باشد که در واقع وجود این ریل ها باعث می شود که لیف تراک ها جهت تغذیه خطوط تولید ورق کارتن دچار مشکل نشده و به راحتی و بدو ن تما س با خط تولید کاغذ را در نزدیک ترین نقطه به خط تولید جهت مصرف می گذرانند .
چون لیفتراک ها اگر بخواهند خود کاغذ ها را داخل خط تولید بگذارند ممکن است به ماشین آلات ویا حتی اپراتورها ی خط تولید آسیب برسانند.
هر کدام از ریل های نصب شده روی خط تولید دارای یک گاری می باشند که دارای 4 چرخ که به روی ریل حرکت می کنند هستند .
و به راحتی کاغذ را با نیروی کم اپراتور ها یا حتی در ماشین های پیشرفته با استفاده از نیروی الکترو موتور ها کاغذ را به داخل خط تولید منتقل می نمایند .
نظافت درست این ریل ها می تواند باعث شود که استفاده از آنها آسانتر بوده وبه راحتی در مسیر حرکت خود انجام وظیفه نمایند .
لازم به توضیح می باشد که ریل ها در داخل زمین به صورتی نصب می شوند که گاری های آنهاcm 2 بالا تر از سطح سالن باشند که به راحتی بتوان کاغذ ها را روی گاری ها غلطانده و سوار نمود.
توسعه و پیشرفت در صنعت الکتروموتور و فن را می توان در دو جهت متفاوت و مستقل تقسیم نمود. از یک سو در طراحی و توسعه ی محصولات جدید که با تغییر در جنس مواد و طراحی اجزاء محصول، عملکرد بهتری را از نظر راندمان و بهره وری و نیز کاهش مصرف و قیمت تمام شده ارائه می دهند.
اما در جهت دیگر، فرآیند تولید محصولات و هود صنعتی قرار دارد که در دهه های اخیر تغییرات بسیاری کرده و می تواند توسط کارخانجات تولیدی مورد استفاده قرار گرفته و بهره وری بالاتر تولید را عرضه نماید، که در این مقاله به آن پرداخته شده است.
بررسی تاریخچه سیستم های تولید نشان می دهد که با پیدایش سیستم تولید انبوه (Mass Production) که توسط فورد در اوائل قرن بیستم ابداع شد، تمامی صنایع و حتی خدمات بسرعت به الگو برداری از آن پرداختند.
در بیش از نیم قرن این سیستم تولید تنها الگوی قابل قبول متخصصین و صنعتگران بود که می توانست جایگزین سیستم های سنتی در کارگاههای تولیدی شود.
اما از دهه 1990 جهان صنعتی با سیستم جدیدی به نام تولید ناب (Lean Production) آشنا شد که تمامی الگوهای ذهنی تولید انبوه را به چالش کشیده و باعث منسوخ شدن این شیوه تولید شد.
اکنون بیش از دو دهه است که صنعتگران کشورهای صنعتی در حال شناسایی تولید ناب و سفر از تولید انبوه سنتی به تولید ناب مدرن هستند.
اگر چه خاستگاه تولید ناب صنعت خودروسازی و هود آشپزخانه صنعتی است، اما مدیران صنایع مختلف ثابت کرده اند که مفاهیم ناب می توانند در سایر صنایع نیز به کار گرفته شوند تا جایی که بهداشت ناب (Lean Healthcare) امروزه از شاخه های مهمی است که در بیمارستانهای ایالات متحده مورد بحث می باشد.
نگارنده به عنوان مشاور شرکت دمنده که تولید کننده انواع الکتروموتور و فن های خانگی و صنعتی است، از یک دهه پیش به شناسایی زمینه های پیاده سازی مفاهیم تولید ناب در این صنعت پرداخته است که در این مقاله یافته های خود را در اختیار علاقمندان قرار می دهد.
نگارنده بر این عقیده است که بسیاری از تولید کنندگان الکتروموتور و فن در کشور ما مانند سایر صنایع، هنوز موفق به پیاده سازی کامل تولید انبوه فورد نشده اند و این امر فراگیری ویژگی های تولید ناب را دشوارتر می سازد.
بنابراین در این مقاله لازم است ابتدا تولید انبوه کلاسیک تشریح شده و پس از آن ویژگی های تولید ناب معرفی و با تولید انبوه مقایسه شود.
در ادامه یافته های شرکت دمنده، در پیاده سازی مؤثر تولید ناب در صنعت الکتروموتور و فن مورد بحث قرار گرفته و نقشه راه برای سفر ناب (Lean Journey) ارائه گردد.
v
تهیه محــــیط مناسب برای زندگی در فصــول مختلف سال یک مسئله حیاتــی است.انسان اولیه با شناخـــت آتش در کلبه ها و غارها ایجـــاد گرمای غیرسالم تــوام با دود، تا اندازه ای خــود را در زمستان سرد حفظ می داشت و بعدها با گذاشتن دودکش، هدایت دود به خارج، با ساخــــت اولیــن بخاری انجام گرفت.
رومی ها به طریق جالب یعنی گرم کردن کف ساختمانها بوسیله نصب کانالهای دود محـــیط را گرم میــــکردند که هنـــوز در بعضی از نــقاط آثار آن باقـــی است.امـــروزه یکی از سیستمهای معمول بنام گرمایش تشعشعی به تقلید از آن مورد استفاده قرار می گیرد.
اکنون که ساختمان های بزرگ بنا می گردد نصب بخاری ها و گرم کن های الکتریکی متعدد و پرده هوا در هر اتاق ساختمان از نظر مصرف انرژی و بهره برداری از ساختمان اقتصادی نیست و اشکالاتی در ساختمان پیش می آورد که باعث شده به حرارت مرکزی یعنی تهیه و توزیع حرارت از یک مرکز و گرم کردن یک یا چند ساختمان بوسیله آن توجه بیشتری شود.
مزایای سیستم حرارت مرکزی در آن است که اولاً سوخت فقط در یک محل (موتورخانه) مصرف میشود و یک فرد متخصــص مامور رسیدگی به دستگاهها و کنترل آنها بوده و از ایجاد خطرات جلوگیری می شود و درثانی به علت حجم کوچک دستگاههای حــرارت دهنده(رادیاتور و کنوکتورها) می توان آنها را در محل های مناسب اتاق کار گذاشت و با داشتن درجه حرارتی معادل 80 تا 85 درجه سانتیگراد خطری ایجاد نمی کند.
همچنین در تابستان نیز احتیاجی به جمع آوری و انبار کردن آنها نیست.
این عوامل و مزایای دیگر باعث شده که امروزه نه تنها در ساختمانهای بزرگ که به صرفه است بلکه در ساختمانهای کوچک نیز از حرارت مرکزی استفاده شود .
در اکثر کشورها یک ناحیه شهر و یا تمام شهر با یک یا چند مرکز حرارتی گرم می شود که به نام حرارت مرکزی ناحیه ای نامیده می شود.
وضع اجتماعی و اقتصادی دنیا بکار دستجمعی در کارخانجات و ادارات و تجمع در سالنهای سر بسته احتیاج و ضرورت سیستم حرارت مرکزی را بیشتر مشهود نموده است.
آلودگی هوا در نتیجه تجمع اشخاص مسئله دیگری به نام تهویه گرم و تهویه زمستانی را مورد توجه قرار داده است.
بوجود آوردن محیط مساعد و امکان فعالیت بیشتر در مناطق گرمسیر و در فصول تابستان تهویه مطبوع تابستانی را ضروری نموده که در سالنهای مختلف و ساختمانهای مسکونی و وسایل مختلف حمل و نقل رایج است.
همچنان که اشاره شد گسترش شهرنشینی و گسترش روزافزون مجتمع های مســــــکونی و ساختمانهای مرتفع از یکسو و مسئله تامین اقتصادی هوای مطبوع و مناسب با توجه به نیاز ساکنین و اقتضای نوع ساختمان از سوی دیگر موجب پیشرفت سریع تکنیک های سرمایش و گرمایش در نیم قرن اخیر گردیده است.
بطوریکه دانش حرارت و سرمایش مرکزی و تهویه مطبوع، خود به چندین شاخه تخصصی تقسیم می شود که احاطه کامل در تمامی جزئیات سیستمهای متعارف شاید پس از سالها مطالعه و تجربه عملی نیز حاصل نشود.
اما طرح کلیه سیستمهای حرارت مرکزی و سرمایش مرکزی و تهویه مطبوع گروه صنعتی حائل ، قطع نظر از نوع آنها بر پایه اصول مشترکی صورت می گیرد.
که شناخت رعایت این اصول در دستیابی به یک سیستم گرمایش و سرمایش مطلوب نقشی تعیین کننده خواهند داشت.